Arrabbiata soslu orecchiette | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 soğan, ince dilimler halinde kesin
• 4 ons pancetta, doğranmış veya 4 dilim pastırma, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• ½ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 2 14.5 ons teneke doğranmış domates konserve
• 2 yemek kaşığı taze İtalyan (yassı yaprak) maydanoz
• 1 çorba kaşığı çırpılmış taze kekik
• Tuz
• 4 su bardağı sıcak pişmiş orecchiette veya penne makarna
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış Pecorino Romano peyniri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tavada soğan, pancetta, sarımsak ve soğan ihale ve pancetta neredeyse kahverengi olana kadar orta ateşte kırmızı biber ezilmiş. Yağını boşaltın.

• Adım 2

  Domates, maydanoz ve kekik ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 20 dakika ya da sos sosu istenen bir kıvama gelinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Tuzla tatmak için baharatlayın.

• Aşama 3

  Sıcak pişmiş makarnanın üzerine sos servis yapın. İstenirse, peynir serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 395 kalori, (4 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 22 mg kolesterol, 986 mg sodyum, 56 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 8 g şeker, 14 g protein.