İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Pancar, 1 inç sapları bırakarak; iyi fırçalayın. Pancarları 8-10 litrelik bir kaba yerleştirin. Pancarları örtecek kadar su ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 15 dakika boyunca kaynamaya devam edin (pancar boyunca ihale olmaz). Süzün ve soğutun. Derileri çıkarın ve sapları ve kökleri kesin. 1/2 inç dilimler halinde kesin. Dilimlenmiş pancarları tencereye geri koyun. Su, portakal kabuğu, portakal suyu, kekik ve tuz ekleyin. Kaynamaya getirin.
-
Pota pancarları ve sıvıları sıcak temiz bira bardağı konserve kavanozlarına sokarak 1 inçlik bir üst boşluk bırakın. Gerekirse, daha büyük pancar dilimlerini sığdırmak için yarı yarıya kesin. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ve vida bantlarını ayarlayın.
-
Basınçlı bir kapta, dolu ölçülü bir konserve için 10 pound basınçta veya bir çevirmeli konserve konservesi için 11 pound basınçta (konserve 10 veya 11 pound basınca ulaştığında zamanlamayı başlat) 30 dakika işlem yaparak rakım için ayarlama yapın. Basıncın doğal olarak düşmesine izin verin. Kutu kapağını dikkatlice çıkarın; kavanozlarda 10 dakika bekletilir. Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; tel raflarda soğutun. 24 saat sonra kapaklarda sızdırmazlık kontrolü yapın.
-
Servis etmek için, bir kavanozun içindekileri küçük bir tencereye koyun. Hızlıca kaynatın. 10 dakika boyunca kapalı olarak kaynatılır (her 1000 feet yükseklik için 1 ek dakika ekleyin).
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 48 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 369 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 3 g lif, 8 g şeker, 2 g protein.
