Soğan-jalapeño mısır ekmeği | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Yapışmaz pişirme spreyi
• 1 su bardağı sarı mısır unu
• ¾ fincan çok amaçlı un
• ¼ bardak şeker
• 1 çorba kaşığı kabartma tozu
• Po çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Vegetable fincan bitkisel yağ
• ¼ fincan ince doğranmış soğan
• Thin fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan (2)
• 1 - 2 taze jalapeño biber, tohumlanmış ve ince kıyılmış *

Talimatlar

• Aşama 1

  4 litre yavaş bir tencereye hafifçe pişirme spreyi sürün. Orta bir kapta mısır unu, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Orta bir kasede süt, yumurta, yağ, soğan, yeşil soğan ve jalapeño biberlerini çırpın. Mısır unu karışımına bir kerede yumurta karışımı ekleyin. Sadece bir araya gelinceye kadar karıştırın (karışım hala biraz topaklanmalıdır). Kaşık hamuru hazırlanan yavaş tencere içine.

• Aşama 3

  Örtünün ve yüksek ısı ayarında 2 ila 2-1 / 2 saat veya merkeze yakın bir kürdan temizleninceye kadar pişirin. Kapağı dikkatlice çıkarın, böylece kapaktaki yoğuşma ekmek üzerine damlamaz; fazla nemi buharlaştırmak için 5 ila 10 dakika daha pişirin. Yavaş pişiriciyi kapatın. Yavaş pişiriciyi tamamen kağıt havluyla örtün; kapağı üstüne yerleştirin. 10 ila 15 dakika soğutun. Yavaş tencerenin kenarlarına bir bıçak sürün; ekmeği ocaktan alın. Bir tel raf üzerinde tamamen soğutun.

*

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 183 kalori, (1 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 44 mg kolesterol, 309 mg sodyum, 25 g karbonhidrat, 1 g lif, 7 g şeker, 4 g protein.