Eski moda patlamış mısır topları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 18 bardak patlamış mısır patladı
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Light bardak açık renkli mısır şurubu
• 1 çay kaşığı sirke
• Po çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı vanilya

Talimatlar

• Aşama 1

  Açılmamış tüm çekirdekleri patlamış mısırdan çıkarın. Patlamış mısırınızı yağlanmış 17x12x2 inç fırınlama veya kızartma kabına koyun. Şurubu yaparken patlamış mısır 300 derece F fırında ılık tutulur.

• Adım 2

  Şurup karışımı için ağır 2 litrelik bir tencerenin kenarlarını yağlayın. Tencerede şeker, su, mısır şurubu, sirke ve tuzu birleştirin. Karışım kaynayana kadar orta-yüksek ateşte pişirin ve karıştırın, şekeri eritmek için karıştırın (yaklaşık 6 dakika). Tava tarafına bir şeker termometre klipsleyin. Isıyı orta seviyeye düşürün; termometre 250 derece F, sert top aşamasına (20 dakika kadar) kayıt olana kadar ara sıra karıştırarak, orta dereceli, sabit bir hızda kaynamaya devam edin.

• Aşama 3

  Tencereyi ocaktan alın; termometreyi çıkarın. Vanilyada karıştırın. Sıcak patlamış mısırın üzerine şurup karışımını dökün ve kaplamak için hafifçe karıştırın. Patlamış mısır karışımı kolayca işlenene kadar soğutun. Tereyağlı ellerle, karışımı hızla 2-1 / 2-inç çapında toplar haline getirin. Her patlamış mısır topunu plastik ambalajın içine sarın. Yaklaşık 20 patlamış mısır topu yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 140 kalori, 0 mg kolesterol, 60 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g protein.