Erişte keki | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

6 ons buharda pişirilmiş veya taze Çin eriştesi erişte veya 4 ons kurutulmuş Çin yumurtası erişte
1 yemek kaşığı yemeklik yağ

Talimatlar

Aşama 1
Gerekirse, erişte kesilmiş veya 4 ya da 5 inç uzunluğunda bölün. Büyük bir tencerede, hafif tuzlu suda 4 ila 6 dakika veya yumuşayana kadar erişte pişirin. Boşaltın ve soğuk su ile durulayın; iyice süzün.
Adım 2
Yağı, ağır bir yapışmaz veya tecrübeli bir tavaya dökün. Orta ateşte ısıtın. Yanları yağ ile kaplamak için tavayı kaldırın ve eğin. Bir gözleme torbasıyla, tavaya erişte sürün.
Aşama 3
Açıkta, orta ateşte 5 ila 6 dakika veya erişte kekinin altı hafifçe kızarana kadar pişirin. Erişte kekini büyük bir spatula ile gevşetin, ardından tava ve erişte kekini bir fırın tepsisine veya büyük bir tabağa dikkatlice ters çevirin.
4. adım
Şehriye kekini tekrar tavaya, kahverengi tarafı yukarı kaydırın. Kaplanmamış, 5 ila 6 dakika daha fazla veya alt kısım kızarıncaya kadar pişirin. Ateşten alın. Tavadan gevşetin ve servis tabağına aktarın. 4 porsiyon yapar.

Bireysel Erişte Pastaları:

Yukarıda belirtilen şekilde hazırlayın, yemeklik yağı atlayın. 8 erişte keki yapmak için her bir erişte keki için yağlanmış bir fırın tepsisine cömert 1/4 fincan pişmiş erişte koyun. Erişte çapı yaklaşık 4 inç köftesi şeklinde. 400 derecelik F fırında 15 ila 20 dakika veya üst kısımlar gevrek ve hafifçe kızarana kadar pişirin. 4 porsiyon yapar.

Fırın Erişte Pastası:

Yukarıda belirtilen şekilde hazırlayın, yemeklik yağı atlayın. Pişmiş erişte yağlanmış 9x1-1 / 2-inç yuvarlak tavada yayıldı. 400 derecelik bir F fırında 20 ila 25 dakika boyunca veya üst kısmı gevrekleşip hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Servis tabağına aktarın. 4 porsiyon yapar.