Fırında pişmiş çikolatalı girdaplı cheesecake | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan ince ezilmiş graham kraker
• 2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
• 1 zarf tatlandırılmamış jelatin
• ¾ fincan yağsız süt
• 2 8 ons paket yağ azaltılmış krem ​​peynir (Neufchâtel), yumuşatılmış
• 1 8 ons yağsız krem ​​peynir, yumuşatılmış
• 1 8 ons karton yağsız ekşi krema
• ⅓ bardak şeker
• 2 çay kaşığı vanilya
• 4 ons koyu çikolata, erimiş ve soğutulmuş
• Taze böğürtlen ve / veya ahududu (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Kabuk için, bir orta kapta ince kırılmış graham kraker ve eritilmiş tereyağını birlikte karıştırın ve kırıntıları nemlendirin. Karışımı 8 inçlik yay şeklinde bir tepsinin tabanına eşit şekilde bastırın (karışım tabanı tamamen örtmeyebilir). Dolgu hazırlarken örtün ve soğutun.

• Adım 2

  Doldurmak için küçük bir tencereye süt üzerine jelatin serpin; 5 dakika bekletin. Sadece jelatin çözünene kadar ısıtın ve düşük ateşte karıştırın. Ateşten alın. 15 dakika soğutun.

• Aşama 3

  Büyük bir kapta, krem ​​peynirini, pürüzsüz olana kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. İyice karışana kadar ekşi krema, şeker ve vanilyayı çırpın; yavaş yavaş jelatin karışımı içinde çırpın. Karışımı ikiye bölün. Erimiş çikolatayı kademeli olarak karışımın yarısına karıştırın.

• 4. adım

  Çikolata karışımının yarısını tavada soğutulmuş kabuğun üzerine yerleştirin; eşit yayıldı. Beyaz karışımın yarısını çikolata karışımı üzerine küçük höyüklerle dikkatlice kaşıklayın. Dar, ince kanatlı metal bir spatula veya bir sofra bıçağı kullanarak, çikolata ve beyaz karışımları karıştırın. Kalan çikolata karışımı ile en üste eşit şekilde yayın; Kalan beyaz karışımı küçük parçalar halinde çikolata karışımı üzerine yerleştirin ve tekrar karıştırın. Örtün ve yaklaşık 6 saat veya ayarlanana kadar soğutun.

• Adım 5

  Küçük bir keskin bıçak kullanarak servis yapmak için, yaylı tepsinin kenarlarından peynirli kek gevşetin; tavanın yanlarını çıkarın. Cheesecake'i takozlar halinde kesin. İstenirse böğürtlen ve / veya ahududu ile süsleyin.

İpuçları

Kapak ve 24 saate kadar soğutmak dışında 4. Adımda belirtilen şekilde hazırlayın. 5. Adımda belirtildiği şekilde servis yapın.

İpuçları

Bu tarifi glutensiz yapmak için glutensiz graham kraker kullanın.

İpuçları

Simge: vejeteryan

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 184 kalori, (6 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 28 mg kolesterol, 259 mg sodyum, 15 g karbonhidrat, 1 g lif, 10 g şeker, 8 g protein.