Akdeniz yaban havucuları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 pound küçük cips
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• 1 3, 5 ons kavanoz kapari, süzülmüş (1/2 bardak)
• 1 fincan çekirdeksiz kalamata zeytin, iri doğranmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Yığın uçlarını çapraz olarak 1-1 / 2-inç uzunluğunda parçalara ayırın ve dilimleyin. Büyük bir tencerede, az miktarda kaynar hafif tuzlu suda 12 ila 15 dakika veya yumuşayana kadar örtülmüş yaban havucu kısımlarını pişirin; boşaltın.

• Adım 2

  Zeytinyağlı, tuzlu ve biberli yaban havucularını nazikçe atın. Servis tabağına aktarın. Zeytin ve kapari ile toplayın. Derhal servis yapın. 8 garnitür porsiyon yapar.

Farklı bir kavanoza ulaşmak:

Yukarıdaki gibi yabani havuçları hazırlayın, zeytinyağını çıkartın ve 1/4 bardak ahududu-hardalla yaban havucularını atıp, yaklaşık 2 yemek kaşığı bal ile çırpın. Veya, zeytinleri ve kapari o erir ve 1 su bardağı karamelize soğan kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 234 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 535 mg sodyum, 41 g karbonhidrat, 9 g lif, 0 g şeker, 3 g protein.