Siyah fasulye ve avokado sos ile Mahi mahi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound taze veya dondurulmuş derisiz mahi mahi filetosu
• 2 yemek kaşığı taze kişniş
• 2 yemek kaşığı çırpılmış taze kekik
• Eas çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 - 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 0.5 - 0.5 çay kaşığı şişelenmiş acı biber sosu
• 1 15 ons siyah fasulye olabilir, durulanır ve süzülür
• 1 orta avokado, yarıya, ekilen, soyulmuş ve doğranmış
• Tuz
• Çekilmiş karabiber
• Kekik sapı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa balıkları çözün. Durulayın balık; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. 4 porsiyon büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Küçük bir kapta, kişniş, kekik, limon kabuğu, limon suyu, yağ, sarımsak ve acı biber sosu birleştirilir. Zevk için, bir orta kabın içinde süzülmüş fasulye ve avokado birleştirin; kişniş karışımının yarısında karıştırın. Servise hazır duruma gelene kadar örtün ve soğutun.

• Adım 2

  Balık filetosu kalınlığını ölçmek; hafifçe tuz ve karabiber ile balık serpin. Kalan kişniş karışımını balık filetolarının her tarafına sürün. Kömür ızgarası için, balıkları açıkta kalan bir ızgara yağlanmış rafın üzerine doğrudan 1/2-inç kalınlıkta 4 ila 6 dakika veya bir çatalla test edildiğinde kolayca ızgaraya çıkıncaya kadar pul pul çıkana kadar ızgarada ızgaralayın. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Balıkları yağlanmış ızgara rafının üzerine ateşte yerleştirin. Yukarıdaki gibi kaplayın ve ızgara yapın.)

• Aşama 3

  Hizmet etmek, balık zevkli üstüne düzenlemek; istenirse bir kekik sapı ile süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 255 kalori, (1 g doymuş yağ, 83 mg kolesterol, 369 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 6 g fiber, 29 g protein.