Beyaz istiridye sosu ile Linguine | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons kurutulmuş linguine
• 1 pint, istiridye istiridye veya iki 6-1 / 2 ons kutular kıyılmış istiridye
• Yarım buçuk, hafif krema veya süt
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• ¼ fincan çok amaçlı un
• 2 çay kaşığı öğütülmüş taze kekik veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• Sn fincan taze maydanoz çırpılmış
• ¼ bardak kuru beyaz şarap
• ¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Kısaca tuzlu, kaynar suda 8 ila 10 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Tahliye; sıcak tut.

• Adım 2

  Bu arada, istiridye doğrayın, meyve suyu rezerve edin; istiridye bir kenara koymak. Kabuk bitlerini gidermek için meyve suyunu süzün. (Veya, drenaj konserve istiridye suyunu teneke kutuların 1'inden ayırın.) Ayrılmış istiridye suyuna eşit 2 fincana kadar yeterli yarı-yarım, hafif krem ​​veya süt ekleyin.

• Aşama 3

  Sos için orta boy bir tencerede soğan ve sarımsak margarin ya da tereyağında pişirin, yumuşayıncaya kadar pişirin. Un, kekik, tuz ve karabiber ilave edin. Tek seferde yarım buçuk karışımı ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. İstiridye, maydanoz ve şarabı ilave edin. İle ısıtın. Dilimleyici sosu servis edin. Parmesan peyniri serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 475 kalori, (7 g doymuş yağ, 85 mg kolesterol, 394 mg sodyum, 59 g karbonhidrat, 1 g lif, 21 g protein.