Limonlu ışıklı kek | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Aşama 1
Ön pişirme fırını 450 derece F'ye getirin. Kurabiye için, orta boy bir karıştırma kabında unu, 2 yemek kaşığı şekeri ve kabartma tozunu karıştırın. Karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar tereyağını kesin. Kuru karışımın merkezinde bir kuyucuk yapın.
Adım 2
Küçük bir karıştırma kabında yumurta, yarım buçuk ve limon kabuğunu karıştırın. Karışımı kurutmak için bir kerede yumurta karışımı ekleyin. Bir çatal kullanarak, nemlenene kadar karıştırın.
Aşama 3
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Hamuru yavaşça 10 ila 12 vuruş veya yoğuruncaya kadar yoğurun. Hamuru 6 inç kareye doldurun. Unlu bir bıçak kullanarak, kareyi dokuz adet 2 inç kareye kesin. Ardından her kareyi çapraz olarak ikiye bölün.
4. adım
Üçgenleri yağsız fırın tepsisine yerleştirin. Üstleri çırpılmış yumurta akı ile fırçalayın; iri taneli şeker veya ilave toz şeker ile hafifçe serpin. 8 ila 10 dakika veya altın olana kadar pişirin. Kurabiye üçgenlerini fırın tepsisinden çıkarın; bir tel rafta soğutun.

Adım 5
Bu arada, büyük karıştırma kabında çilekleri, ahududuları, 1/3 bardak şekeri, Grand Marnier veya portakal suyunu ve 4 tatlı kaşığı nane çırpın. Kapak ve 1 saate kadar soğutmak için buzdolabında yerleştirin. Her porsiyon için, tatlı bir tabağa kaşık berry karışımı. Berry karışımı üzerine üç kurabiye üçgenleri yerleştirin. Krem şanti ile doldurun ve kalan nane ile süsleyin. 6 porsiyon yapar.