İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir karıştırma kabında, tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Şeker, zencefil, soda, karanfil, küçük hindistan cevizi ve yenibahar ekleyin; kombine kadar çırpın. Pekmez, su ve rom çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Kalan unu ilave edin. Hamuru ikiye bölün. Örtün ve en az 3 saat soğutun.
-
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun yarısını yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar rulo haline getirin. 4 inçlik yuvarlak bir yuvarlak kesici ile daire şeklinde kesin. Hafifçe yağlanmış bir çerez kağıdına yerleştirin. 375 derece F fırında 9 ila 11 dakika boyunca veya kenarları sertleşinceye ve alt kısımlar hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Çerez kağıdına 1 dakika soğutun. Kaldır; bir tel rafta soğutun. Yaklaşık 24 kurabiye yapar.
İpuçları
Çerezleri 3 güne kadar oda sıcaklığında veya 1 aya kadar dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklayın.