Jerk london broil | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 yeşil soğan
• 1 adet 1 parçalı taze zencefil, dilimlenmiş
• 1 Scotch bonnet biber, sap ve tohum kaldırıldı (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 3 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı Jamaika jerk baharat
• ¼ bardak limon suyu
• 1 1.25 pound dana eti biftek

Talimatlar

• Aşama 1

  Jerk turşusu için, bir blender kabında biftek dışındaki tüm malzemeleri birleştirin; örtün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bonfile her iki tarafını çapraz olarak 1 inçlik aralıklarla puanlayarak elmas bir desen elde edin. Biftekleri bir cam tabağa yerleştirin; turşuyu bifteğin üzerine dağıtın. Hemen ızgara yapın veya bifteği plastik bir örtü ile örtün ve buzdolabında 4 ila 24 saat bekletin.

• Adım 2

  Kapağı bir ızgara ızgarasının rafına doğrudan orta ateşte istenen doniteye getirin ve bir kez döndürün. (Orta derece olması için 12 ila 14 dakika bekleyin.) Biftekleri bir kesme tahtasına aktarın; Tahıl boyunca 1/8 ila 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 187 kalori, (3 g doymuş yağ, 44 mg kolesterol, 117 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 0 g lif, 18 g protein.