Kiraz, şeftali, zeytin ve daha pek çok şey nasıl çukurlaştırılır | daha iyi evler ve bahçeler

Avokado, şeftali, nektarin, zeytin, hurma ve mangoların ortak bir özelliği vardır: Meyveyi tarifte kullanmadan önce çıkarılması gereken bir çukur. Meyvelerin çukurlaştırılması zor olmasa da, farklı meyveler çukuru çıkarmak için farklı yaklaşımlar gerektirir. Her biri için size ipuçları ve püf noktaları vereceğiz. Hatta bazıları tarafından şaşırmış olabilirsiniz (vişneli çukursuz vişneli turba için hilemiz gibi). Bu kolay yöntemleri ustalaştığınızda, taze kirazlı turtalar, şeftali ayakkabıcılar ve yiyebileceğiniz tüm avokado tostlarına gideceksiniz.

Bir çukur nedir?

Ortasında çukurlu yumuşak, etli meyveler "taş meyveler" veya "drupes" olarak bilinir. Çukurların kendisi sert bir kabukla çevrili bir meyvenin tohumundan yapılır. Meyve çukurları yenmez.

Meyveyi elinizden yemeyi planlıyor ve pişirmek veya pişirmek için kullanmıyorsanız, meyveyi çukurmanıza gerek yoktur. Genellikle kiraz, şeftali, nektarin, erik ve zeytin çukurlarının etrafında yiyebilirsiniz. Öyleyse devam edin ve el değmemiş şeftali, erik ve kuru soğanları bir piknik sepetine koyun. İştah açıcı bir büfede servis edilmemiş zeytinler servis edin veya bir tatlı büfesinde büyük bir kapta pişirilmemiş kiraz kase sunun. Çukurlar için uygun bir kap sağladığınızdan emin olun.

Kiraz Pitter ile Kiraz Pit nasıl

Kirazları çukurlaştırmanın en kolay yolu, mutfak gereçlerinde bulunan kullanışlı bir gadget olan kiraz çukurudur. İşte nasıl kullanılacağı:

• Bir kevgir içinde kirazları iyice yıkayın ve boşaltın. Sapları çıkarın, meyvelerden çıkarın.

Vişneli çukurun açık delikli tepsisinin ortasına, bir vişne yerleştirin.

Çırpıcıyı bir kabın üzerinde tutarak, vişneli çırpıcının tutamacını birlikte sıkın ve çukurun kabın içine düşmesine izin verin.

Çekilmiş kirazları tutucudan çıkarın ve kalan kirazlarla gerektiği kadar tekrarlayın.

Kiraz Pitter olmadan Kiraz Pit nasıl

Bir kiraz çukuru, çukuru temiz ve hızlı bir şekilde çıkarırken, eğer bir tane yoksa, bu sinir bozucu çukurları gidermek için diğer yaygın ev eşyalarını kullanabilirsiniz. Her durumda, çukurları yakalamak için bir kabın üzerinde çalışın.

• Ataç Yöntemi: Sapı yıkanmış vişneden çıkarın. Kiraz sapı yukarı bakacak şekilde ataşın alt ucunu kirazın sap ucuna yerleştirin. Klipsi kiraz çukurunun altına almak için kanca gibi işleyerek çukuru yukarı doğru çekin ve meyvenin sap ucundan geriye doğru çekin.

Saman İçme Yöntemi: Sapı yıkanmış vişneden çıkarın. Vişne sapını yukarı tutarak, meyvenin dibine vişnenin tepesine bir içki pipeti sürün ve çukurdan dışarıya doğru çıkın.

• Bu Tangy Cream Cheese ve Cherry Pie yapmak için çekirdeksiz vişnenizi kullanın.

Zeytin Çukuru Nasıl

Eğer zeytinleriniz küçükse (yaklaşık kiraz cinsinden), kiraz çukuruyla çekirdeklendirilebilir (yukarıdaki talimatlara bakınız). Diğer zeytinlerde, çukurları sadece ellerinizi kullanarak çıkarmak kolaydır.

• Zeytinleri, kesme tahtası gibi temiz, düz bir yüzeye yerleştirin.
• Her bir zerreciyi baş parmağınızla bastırarak açarken zeytinleri düzleştirin. Zeytin, çukura yapışan sert bir ete sahipse, zeytin ezmek için bir et tokasının yumuşak ucunu kullanın.
• Baş parmağınızı ve işaret parmağınızı kullanarak zeytinin her iki tarafını tutun ve çukuru açığa çıkarıp zeytini çıkarın. Çukuru çıkarın. Zeytin kolayca ayrılmazsa çukuru düzleştirilmiş zeytinden kesmek için bir soyma bıçağı kullanın.

Cerignola zeytinleri gibi bazı zeytinlerin (zor olmasa bile) çukurlaştırılmasının zor olduğunu unutmayın. Bunları meze olarak servis edin, bir kaseyi çukurları atmak için el altında bulundurun. Hizmet ettiğiniz zeytinlerin servis edilmemiş olması durumunda, konuklarınızı uyardığınızdan emin olun.

• Gorgonzola-Kekik Dolması Zeytin tarifimizi deneyin.
• Kalamata zeytinlerini çukurlamak için birkaç ipucuna göz atın.

Bir tarih nasıl çukurlaştırılır

Çukuru bir tarihten çıkarmak için, tarihin kenarına, üst uçtan alt uca doğru bir yarık kesin, sonra çukuru bıçakla kaldırın.

• Bu Parmesan Dolması Tarihleri ​​yazmayı denemek için yeni becerilerinizi kullanın.

Bir Mango Pit nasıl

Bir mangoyu çukurlaştırmak için önce şekline bir bakın. Geniş, düz bir yanı olduğunu göreceksiniz. Bu, ortasındaki tohumun şeklini gösterir ve etrafını nasıl kesmek istediğinizi gösterir.

• Mangoyu soğuk akan su altında yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın.
• Meyve sapını yukarı ve dar tarafı size bakacak şekilde yerleştirin.
• Keskin bir bıçak kullanarak, tohumun yanındaki mangodan başlayarak yukarıdan aşağıya doğru kesin (yukarıdaki fotoğrafta, tohum bıçağın hemen yanında, meyvenin merkezine doğru).
• Tohumun diğer tarafında tekrarlayın. Bu iki büyük meyve parçasına neden olur.

Tohumun etrafında kalan tüm meyveleri kesin.

Alternatif olarak, aynı zamanda mango çukurunun iki tarafını da kesen bir alet olan bir mango çukuru satın alabilirsiniz.

• Çukurları mangolardan soymak, kesmek ve çıkarmak için daha fazla ipucu alın.
• Bu nefis mango tarifleriyle tropiklerin tadına bakın.

Şeftali ve Nektarinlerin Çukuru Nasıl

Bu meyvelerin çukurlaşmasının anahtarı hafif bir el - bu inatçı çukurun dışına çıkarken yumuşak meyveyi çürük ve bozulmadan tutmak isteyeceksiniz. İşte nasıl:

• Meyveleri soğuk akan su altında yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın.
• Keskin bir soyma bıçağı kullanarak çukura ulaşana kadar meyvenin sap ucuna dilimleyin. Şeftali dilimleme bıçağının etrafında döndürün, böylece meyveyi çukurun etrafına kadar ikiye bölersiniz.
• Bıçağını indir. Meyvelerin bir yarısını her bir elinizde tutun ve yarımları ters yönlerde hafifçe çevirin. Yarımlar ayrılacak ve çukur yarımlardan birinde kalacaktır. (Bazı nektarinlerin çukurlarının özellikle yapışkan olabileceğini ve meyvenin iki parçaya ayrılmasını zorlaştıracağını unutmayın. Bu durumda, nektarinleri ilerledikçe çukurdan keserek daha küçük bölümler halinde kesin.)

Çukurun üst ve alt kısmını meyvelerden gevşetmek için soyma bıçağını kullanın. Bu noktada çukuru şeftalilerden çıkarmak için genellikle başparmağınızı ve işaret parmaklarınızı kullanabilirsiniz. Kuru soğan için çukuru meyveden çıkarmak için bıçağın ucunu kullanın.

• Bu Class Peach Cobbler tarifini yapmak için taze şeftalilerini kullanın!

Bir Avokado Pit nasıl

Bir avokado çukurunu zengin, tereyağlı etinden çıkarmak için bir dilim ve bir büküm yeterlidir. İşte nasıl yapılacağı:

• Avokadoyu soğuk akan su altında durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
• Keskin bir şef bıçağı kullanarak, avokadoyu eti ve çekirdeğe uzunlamasına kesin. Meyveyi bıçağın etrafında döndürerek avokadoyu avokado etrafında iki yarıya böldünüz.
• Avokado'nun her iki tarafına bir elinizi koyarak ve zıt yönlerde çevirerek yarımları ayırın. Tohum yarımlardan birinde kalacaktır.
• Tohumu çıkarmak için, şef bıçağının bıçağına dikkatlice vurun. Bıçak, göründüğünden biraz daha yumuşak olan tohumda kolayca kendini yakalayabileceğinden, çok kuvvetle vurmanıza gerek yoktur.

Tohum kaldırmak için bıçağı çevirin.

• Kendinizi avokado tostuyla sınırlandırmayın; bu diğer harika lezzetlere sahip avokado tariflerine bakın!
• Avokadoları oymak ve dilimlemek için ipuçlarımızı inceleyin.