Honeycrisp elma ve kızartılmış tereyağlı tart | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 tarif Pate Sucre (Tatlı Pasta)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• ½ bardak) şeker
• 5 büyük Honeycrisp elması, her biri 8 dilime bölünmüş ve kesilmiş (3 1/2 pound)
• ½ fincan tereyağı
• 3 yumurta sarısı
• ⅓ bardak şeker
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı badem özü
• ⅓ fincan çok amaçlı un

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 450 ° F'ye getirin. Tatlı Pastaneyi hazırla. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamur hamurunu hafifçe düzleştirmek için ellerinizi kullanın. Merkezden kenarlara doğru, 12 inç çapında bir daireye geçin. Hamuru transfer etmek için oklava etrafına sarın. Hamur ununu çıkarılabilir alt kısmı olan 10 inçlik bir tart tavasına koyun. Hamuru tavadan tavaya uzatın. Hamur işlerini tart tavasının yivli kenarlarına bastırın ve kenarlarını düzeltin. Çifte kalınlıkta folyo ile çizgi hamur işi. 8 dakika pişirin. Folyo çıkarın. 5 dakika daha pişirin ya da kabuk altın oluncaya kadar. Bir tel rafta soğutun. Fırın sıcaklığını 350 ° F'ye düşürün.

• Adım 2

  Büyük bir tavada, orta ateşte 2 çorba kaşığı tereyağını eritin. 1/2 bardak şekeri karıştırın. Şeker kızarana kadar pişirin ve karıştırın. Elma dilimleri ekleyin. Pişirin ve 10 ila 12 dakika veya elmalar hafifçe karamelleşene kadar karıştırın. Tavadan ateşten alın.

• Aşama 3

  Küçük bir tencerede, orta ateşte 1/2 su bardağı tereyağı eritin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Karıştırmadan, 5-6 dakika daha veya tereyağı kahverengileşince kokulu hale gelinceye kadar pişirmeye devam edin. Ateşten alın; hafifçe soğutun.

• 4. adım

  Orta boy bir kapta, yumurta sarısı, 1/3 bardak şeker, tuz ve badem özü, karıştırılarak koyulaşana kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpılır. Düşük hızda 1/3 fincan unu çırpın. Kızarmış tereyağı ilave edin ve az önce bir araya gelinceye kadar çırpın.

• Adım 5

  Kremalı karışımı önceden pişirilmiş kabuğun içine yayın. Elmalı kamaları oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarın ve muhallebi üstüne çekici bir düzende yerleştirin. Tavada kalan pişirme sıvısını elmalar üzerine drizzle. Hamurun kenarlarını folyo ile örtün. 35 ila 45 dakika boyunca veya muhallebi kabarıncaya ve merkeze oturuncaya kadar pişirin. 12 ila 16 porsiyon yapar.

İpuçları

İsteğe bağlı: Her porsiyonda bir kepçe vanilya veya tarçınlı dondurma deneyin.

---

Tatlı Tart Böreği

malzemeler

• 1 su bardağı çok amaçlı un
• ¼ bardak şeker
• ½ fincan soğuk tereyağı
• 2 çırpılmış yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı su

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir orta karıştırma kabında un ve şekeri karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, parçalar bezelye boyuna gelinceye kadar soğuk tereyağını kesin. Küçük bir karıştırma kabında yumurta sarısı ve suyu karıştırın. Yumurta sarısı karışımını yavaş yavaş kuru karışıma karıştırın. Parmaklarınızı kullanarak, bir top oluşana kadar yavaşça hamur yoğurun. Gerekirse, plastik ambalajla örtün ve buzdolabında 30 ila 60 dakika veya hamurun işlenmesi kolay olana kadar soğutun.