İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön fırını 350 derece F.'ye getirin. Folyoyu tava kenarları üzerinde uzatarak, folyo ile 15x10x1 inç fırın tavası yerleştirin. Hafif yağlama folyosu. Kenara koyun. Çok büyük bir kapta kek karışımını, 1/3 bardak eritilmiş tereyağını ve yumurtayı birleştirin. Bir elektrikli karıştırıcıyla düşük hızda 1 ila 2 dakika veya karışım birleştirilene kadar çırpın. Karışımı hazırlanan kabın dibine bastırın. Önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Bir tel raf üzerindeki tavada tamamen soğutun.
-
Büyük bir kapta 3/4 su bardağı yumuşatılmış tereyağı, fıstık ezmesi ve vanilyayı birleştirin. Elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda 30 saniye çırpın. Pudra şekeri ekleyin ve bir araya gelene kadar çırpın, ara sıra kaseyi kazıyın. 2 yemek kaşığı krema ile çırpın. Kıyılmış fıstıkları ilave edin. Karışımı soğutulmuş kabuk üzerine eşit şekilde yayın. Ganache'yi hazırlarken çubukları buzdolabına yerleştirin.
-
Küçük bir tencerede, orta-yüksek ateşte kaynamasına 1/2 bardak çırpılmış krema getirin. Ateşten alın. Çikolata parçaları ekleyin. Karıştırmayın. 5 dakika bekletin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. 15 dakika soğutun. Çok hafifçe ganache'yi çubukların üzerine dökün, hafifçe bir spatula ile çubukların kenarlarına dağıtın. Örtün ve 1 ila 2 saat veya ayarlana kadar soğutun. Folyonun kenarlarını kullanarak, kesilmemiş çubukları tavadan kaldırın. Çubuklara kesin. 48 bar yapar.
İpuçları
Çubukları hava geçirmez bir kapta tek bir katmana yerleştirin; kapsamaktadır. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun. Servis yapmak için donmuşsa eritin. Soğutmalı çubukların, servis yapmadan 15 dakika önce oda sıcaklığında bekletilmesi.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 189 kalori, (5 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 21 mg kolesterol, 143 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 1 g lif, 16 g şeker, 2 g protein.
