Ballı zencefil ısırıkları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ⅓ fincan bal
• ¼ fincan tereyağı
• 2 fincan çok amaçlı un
• ¼ fincan toz şeker
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış kristalize zencefil
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• Eas çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber (isteğe bağlı)
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• Toz şeker

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tencerede, bal ve tereyağını birleştirin. Pişirin ve tereyağı eriyene kadar düşük ateşte karıştırın. Ateşten alın. Karışımı büyük bir kaseye dökün ve oda sıcaklığına soğutun.

• Adım 2

  Orta boy bir kapta un, toz şeker, zencefil, kabartma tozu ve istenirse karabiberi karıştırın. Kenara koyun.

• Aşama 3

  Soğutulmuş bal karışımı içine yumurta karıştırın. Kombine kadar yavaş yavaş un karışımı içinde karıştırın; Gerekirse un karışımının sonuncusunu el ile yoğurun. Örtün ve yaklaşık 1 saat soğutun veya hamurun işlenmesi kolay olana kadar.

• 4. adım

  Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. Hamuru 12 porsiyona bölün. Halatları 1/2-inç parçalar halinde kesin. Parçaları inch yağlanmış sığ bir tencereye 1/2 inç mesafede yerleştirin.

• Adım 5

  Önceden ısıtılmış fırında 6 ila 8 dakika veya üst kısımlar çok hafif kızarıncaya kadar pişirin. Çerezleri kağıt havlulara soğutun. Pudra şekeri içinde yuvarlayın. Yaklaşık 20 düzine küçük kurabiye (40 porsiyon) yapar.

* Test Mutfak İpucu:

Hamuru 12 eşit parçaya bölmek için hamuru 12 inç uzunluğundaki bir kütüğe biçimlendirin; kütüğü 1 inçlik parçalar halinde kesin.

İpuçları

Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasında tabaka kurabiyeleri; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.

İpuçları

6 küçük kurabiye olan porsiyon başına beslenme bilgisi verilmiştir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 56 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 8 mg kolesterol, 26 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 6 g şeker, 0 g protein.