Fındıklı bisküvi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 bardak çok amaçlı un
• 1, çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 ½ bardak şeker
• 2 yumurta
• 2 yumurta sarısı
• 6 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
• 1 eas çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı kıyılmış fındık (fesleğen)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. İki kurabiye yaprağını hafifçe yağlayın; bir kenara koymak. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın. Un karışımının merkezinde bir kuyucuk yapın. Kuyuya yumurta ve yumurta sarısını yerleştirin ve un karışımına karıştırın. Tereyağı ekleyin ve istenirse portakal kabuğu; birleştirilinceye kadar karıştırın. Fındıkları ilave edin (hamur ufalanır). Ellerinizi kullanarak bir araya gelinceye kadar hamuru yoğurun.

• Adım 2

  Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin; üç eşit parçaya bölün. Her parçayı 14 inç uzunluğunda bir rulo halinde şekillendirin. Ruloları hazırlanan çerez sayfalarına yaklaşık 3 inç yerleştirin; yassı rulolar yaklaşık 1 1/2 inç genişliğe kadar hafifçe silin. 25 ila 30 dakika veya sert ve açık kahverengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve çerez tabakalarını tel rafların üzerine yerleştirin; 15 dakika soğutun.

• Aşama 3

  Ruloları bir kesme tahtasına aktarın. Tırtıklı bir bıçak kullanarak, her bir ruloyu çapraz olarak 1/2 inç dilimler halinde kesin. Dilimleri yerleştirin, kenarlarını aşağı, çerez sayfalarına yerleştirin. 10 dakika pişirin. Dilimleri ters çevirin; 10 ila 15 dakika daha fazla veya gevrek ve kızarana kadar pişirin. Bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın.

İleriye Doğru Yol Tarifi:

Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasında tabaka kurabiyeleri; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.

Bademli bisküvi:

Fındık için yerine 1 su bardağı kıyılmış badem dışında belirtilen şekilde hazırlayın.

Antep Fıstıklı Bisküvi:

Portakal kabuğu için yerine limon kabuğu ve fındık için 1 su bardağı kıyılmış antep fıstığı dışında belirtildiği gibi hazırlayın.

Kaju-Çikolatalı Bisküvi:

Portakal kabuğunu çıkarmadan ve fındık için 1/2 kıyılmış kaju fıstığı ve 1/2 su bardağı ince kıyılmış acı tatlı çikolata yerine belirtilen şekilde hazırlayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 45 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 12 mg kolesterol, 40 mg sodyum, 7 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 4 g şeker, 1 g protein.