Izgara kuzu ızgarası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 çırpılmış yumurta
• 3 yemek kaşığı kuru ekmek kırıntısı
• 2 yemek kaşığı çırpılmış taze kekik
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş biber
• 1 kiloluk yağsız öğütülmüş kuzu
• 2 14 inç yumuşak kraker ekmek yuvarlar veya dört 7-8 inç un ekmeği
• Prepared fincan hazır humus (nohut yayıldı)
• 4 su bardağı yırtılmış ıspanak veya kırmızı uçlu marul
• ¼ fincan ufalanmış beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı dilimlenmiş çekirdeksiz kalamata veya olgun zeytin

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta yumurta, ekmek kırıntısı, kekik, sarımsak, tuz, karabiber ve 1 çorba kaşığı suyu birleştirin. Kuzu ekle; iyice karıştırın. Sekiz 4 inç uzunluğundaki kütükler halinde oluşur.

• Adım 2

  Açık bir ızgara rafındaki ızgara kuzu doğrudan kömürlerin üzerinde 14 ila 18 dakika boyunca veya kuzu artık pembe olana kadar dönerek bir kez dönene kadar ızgara yapın. (Ya da sığ tepsiye yerleştirin. 400 derecelik F fırında 12 ila 14 dakika pişirin.)

• Aşama 3

  Bu sırada kraker ekmeğini veya ekmeğini humusla dağıttın. Ispanak veya marul, beyaz peynir ve zeytin serpin. Kraker ekmeği kullanıyorsanız, her turun bir kenarına yakın, uçtan uca 4 adet kuzu yerleştirin. Kuzulara en yakın kenardan başlayarak yuvarlayın. Her ruloyu dördüncü olarak çapraz olarak dilimleyin. (Ekmeği kullanıyorsanız, her tortillaya, uçtan uca 2 kuzu parçası yerleştirin. Yuvarlayın. Her yuvarlamayı ikiye çapraz şekilde dilimleyin.) 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 625 kalori, (9 g doymuş yağ, 135 mg kolesterol, 1225 mg sodyum, 64 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 34 g protein.