Cajun kerevit krema soslu ızgara tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 5 ons derisiz, kemiksiz tavuk göğsü tatlısı
• ¼ bardak limon suyu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Tuz
• Çekilmiş karabiber
• 8 ons taze veya dondurulmuş pişmiş kerevides kuyrukları, soyulmuş *
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 9 diş sarımsak, kıyılmış
• ¾ fincan krema
• ½ fincan şişelenmiş kırmızı tatlı biber, doğranmış
• 1 çorba kaşığı düşük sodyum Cajun baharat veya deniz ürünleri baharat
• Sn fincan taze maydanoz çırpılmış
• ¼ fincan kuru şeri veya kuru beyaz şarap
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Tavuğu sığ bir kaba koyun. Tavuk üzerine limon suyu dökün; kekik serpin. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın. Kapak ve 15 ila 30 dakika soğutun. Bu arada, donmuşsa kerevitleri eritin.

• Adım 2

  Suyunu boşaltın, turşuyu atın. Kömür veya gazlı ızgara için, tavukları üstü kapalı bir sıcaklığın üzerine doğrudan kapalı bir ızgara ızgara rafına yerleştirin. 12 ila 15 dakika ya da tavuk artık pembeleşmedikçe (170 ° F) ızgara yapın; Servis tabağına aktarın; sıcak tutmak için folyo ile örtün.

• Aşama 3

  Bu arada, büyük bir tavada tereyağını orta-yüksek ateşte eritin. Sarımsak ekleyin; pişirin ve 1 dakika veya altın olana kadar karıştırın. Kerevit, krema, közlenmiş biber ve Cajun baharatını ilave edin. 4 ila 5 dakika veya kalınlaşıncaya kadar açıkta bekletilir. Maydanoz, sherry ve Parmesan peyniri ilave edin. Yaklaşık 3 dakika daha fazla pişirin veya sherry azalıncaya ve sos kalınlaşıncaya kadar pişirin. Soslu ızgara tavuğun üzerine servis yapın.

*

Su ürünleri pazarınızın veya marketinizin dondurucu bölümündeki kerevides kuyruklarını arayın. İstenirse, 8 ons taze veya donmuş soyulmuş, kerevit için deveined karides yerine. Karides kullanmak, donmuş karides eritmek; pirzola.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 481 kalori, (17 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 237 mg kolesterol, 462 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 41 g protein.