Gingersnap kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 fincan çok amaçlı un
• ½ fincan pudra şekeri
• Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• ¼ çay kaşığı tarçın
• Eas çay kaşığı karanfil
• 1 su bardağı tereyağı
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Toz şeker

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 325 derece F'ye getirin. Büyük bir kapta un, pudra şekeri, zencefil, tarçın ve karanfilleri birleştirin. Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, ince kırıntılara benzinceye kadar pekmezle birlikte tereyağını kesin. Karışım bir top oluşana kadar yoğurun. Hamuru ikiye bölün.

• Adım 2

  Hamurun her yarısını çok büyük, yağsız bir çerez yaprağına 8 inçlik bir daireye yerleştirin (veya daha küçük iki çerez yaprağı kullanın). Her turda bir taraklı kenar yapmak için parmaklarınızı kullanın. Her turda toz şeker serpin. Çatalın çatalları ile her santimini delin. Her daireyi 8 kama halinde kesin (kamaları ayırmayın). İstenirse, her kamada gösterim yapmak için küçük, kalp şeklinde bir çerez kesici kullanın.

• Aşama 3

  Altında altın kahverengine dönmeye başlayana ve orta ayarlanana kadar 18 ila 20 dakika pişirin. Sıcakken takozlar içine daire çevirin. Takozları bir tel rafa aktarın; güzel. 16 kurabiye yapar.

İpuçları

Hava sızdırmaz bir kapta mumlu kağıt arasında tabaka kısalması; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın. Veya bezemesiz çerezleri 3 aya kadar dondurun; çözül ve süsle.