Zencefilli dana eti yahnisi | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 pound sığır veya domuz eti güveç eti, 3/4 inç küpler halinde kesin.
2 yemek kaşığı yemeklik yağ
2 bardak su
1 orta boy soğan, ince dilimler halinde kesin
⅓ fincan kuru şeri
3 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
Po çay kaşığı şeker
1 ½ bardak brokoli çiçeği
1 su bardağı ince dilimlenmiş havuç
1 büyük kırmızı veya yeşil tatlı biber, 4/4-inç parçalar halinde kesilmiş (1 su bardağı)
1 8 ons dilimlenmiş su kestanesi, süzülmüş
¼ bardak su
3 yemek kaşığı mısır nişastası
Soya sosu (isteğe bağlı)

Aşama 1
Büyük bir tencerede ya da Hollanda fırında kahverengi sığır veya domuz eti içinde, bir seferde yarı yarıya, kızgın yağda. Tavadaki yağı boşaltın. Et veya domuz etini tencereye koyun. 2-1 / 2 su bardağı su, soğan, kuru şeri, 3 yemek kaşığı soya sosu, zencefil ve şekeri karıştırın. Kaynamaya getirin. Sıcağı azaltın ve kaynatın, üstü kapalı, sığır eti için 1 ila 1-1 / 4 saat (domuz eti için yaklaşık 30 dakika) veya et neredeyse yumuşayana kadar.
Adım 2
Brokoli, havuç, kırmızı veya yeşil tatlı biber ve kestaneleri ilave edin. Örtün ve yaklaşık 10 dakika kadar veya et ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Aşama 3
1/4 bardak su ve mısır nişastası birlikte karıştırın; çorbaya karıştırın. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. İsterseniz ilave soya sosu ile servis yapın. 4 porsiyon yapar.