Yaz sebzeleri ile kireç kuskus | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 10 ons paketi kuskus
• 4 orta boy havuç, kaba kıyılmış (2 bardak)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 orta boy kabak ve / veya sarı renkli yazlık kabak, boyuna çeyreklik ve 1/2 inç parçalara dilimlenmiş
• 6 yeşil soğan, 1 inç parçalara dilimlenmiş
• ½ bardak limon veya limon suyu
• ¼ fincan zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• ½ fincan kıyılmış ceviz, kızarmış
• 2 ons Parmigiano-Reggiano peyniri, traş

Talimatlar

• Aşama 1

  Paket talimatlarına göre kuskus hazırlayın. *

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir tavada pişirin ve 2 dakika boyunca sıcak yağda havuç karıştırın. Kabak ve yeşil soğan ekleyin; 6 dakika pişirin ve karıştırın veya sebzeler yumuşayana kadar karıştırın. Kuskusu büyük bir kaseye aktarın ve bir çatalla kabartın. Havuç karışımı ekleyin.

• Aşama 3

  Vidalı bir kavanozda limon suyu, yağ, bal, tuz ve karabiberi birleştirin. Örtün ve iyice çalkalayın. Kuskus karışımı üzerine dökün; birleştirmek için atmak. Ceviz ve peynir ile top.

*Bahşiş:

İsterseniz, azaltılmış sodyum tavuk suyu ile kuskus hazırlayın ve tuzu 1/2 çay kaşığına düşürün.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 643 kalori, (6 g doymuş yağ, 9 g çoklu doymamış yağ, 15 g tekli doymamış yağ), 10 mg kolesterol, 884 mg sodyum, 75 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 11 g şeker, 19 g protein.