İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Gerektiğinde yoğurmak için ellerinizi kullanarak, bir 18-ons rulo soğutmalı zencefilli kurabiye hamuru ve 1/4 bardak çok amaçlı unu birlikte karıştırın. 18 ons rulo buzdolabında şekerli kurabiye hamuru, 1/4 su bardağı çok amaçlı un ve 2 çay kaşığı hazır espresso tozunu karıştırın.
-
Zencefilli kurabiye hamurunun yarısını iki mumlu kağıdın arasına yerleştirin. Espresso-lezzet hamurunun yarısını diğer iki mumlu kağıt parçası arasına yerleştirin. Her bir hamur bölümünü 12x6 inçlik bir dikdörtgen halinde yuvarlayın. Mumlu kağıdın üst parçalarını çıkarın. Mumlu kağıt kullanarak, diğerinin üstüne bir hamur dikdörtgenini ters çevirin; mühürlemek için hafifçe bastırın. Mumlu kağıdın üst kısmını çıkarın. Uzun bir parçadan başlayarak, ruloyu kaldırmak ve yönlendirmek için kalan mumlu kağıdı kullanarak dikkatlice hamurları sarın. Yapıştırmak için kenarları sıkıştırın. Kalan hamur yarısı ile tekrarlayın.
-
Bir miktar mumlu kağıdın üzerine kaba şeker serpin. Bir günlük hamur şekeri yuvarlayın. Plastik ambalajın içine sarın. Kalan hamur ve ilave şeker ile tekrarlayın. Chill, 4 ila 6 saat veya dilimlemek için kesin olana kadar günlüğe kaydeder.
-
Fırını önceden 375 derece F'ye ısıtın. 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri 2 inç aralıksız yağlanmış çerez kağıdına yerleştirin. 8 dakika kadar pişirin ya da kenarlar tamamen sertleşinceye kadar. Bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın. Yaklaşık 6-1 / 2 düzine kurabiye yapar.
Mocha Spiralleri:
Zencefilli kurabiye hamuru yerine 18 ons rulo buzdolabında şekerli kurabiye hamuru yerine ve 1/4 su bardağı çok amaçlı un yerine 1/3 su bardağı şekersiz kakao tozu yerine tarif edildiği gibi tarifi hazırlayın.
İpuçları
Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt arasına tabaka çerezleri; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.
