İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Küçük bir kapta süt ve 1/4 fincan ceviz birleştirin; bir kenara koymak.
-
Büyük bir tavada domuz eti ve soğanı kızartıncaya kadar orta ateşte pişirin, bir tahta kaşıkla pişirin. Yağını boşaltın. Tavada domuz karışımına domatesler, elmalar, doğranmış biberler, 1/2 çay kaşığı tuz, kabak turtası baharatı ve kimyon ekleyin. Kaynamaya getirin. Pirinci ilave edin. Isıyı azaltın. Sıvının çoğu buharlaşana kadar kaynatılır.
-
Sos için süt ve cevizleri bir blender'e veya mutfak robotuna aktarın. Krema, ekmek kırıntısı, krem peynir, kahverengi şeker ve tarçın ekleyin. Çok pürüzsüz olana kadar örtün ve karıştırın veya işlem yapın. İlave tuz ve beyaz biberle tatlandırın.
-
Dört servis tabağının her birine yaklaşık 1/3 bardak sos dökün. Domuz eti karışımının dörtte birini 6 onsluk bir ramekine karıştırın. Plakalardan birinin üzerindeki sos üzerine domuz karışımını ters çevirin; ramekin çıkarın. Tam yeşil şili biber kullanıyorsanız, her bir biberi uzunlamasına yarıya bölün; İstediğiniz gibi, şili biber yarımını domuz eti karışımının kenarlarına sarın. Kalan domuz karışımı ve istenirse kalan bütün yeşil şili biberle tekrarlayın. Tabakları ilave kıyılmış ceviz, maydanoz ve / veya nar taneleri ile süsleyin.