Şarküteri usulü makarna salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 7 ons paket rotelle makarna (büyük spiraller) veya ziti (kesilmiş tüpler)
• 6 ons provolone peyniri, 3/4-inç küpler halinde kesilmiş
• 6 ons Cenova salamı, şeritler halinde kesilmiş
• İnce dilimlenmiş 1 küçük kabak
• 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş ve halkalara ayrılmış
• ½ fincan doğranmış yeşil veya kırmızı tatlı biber
• 1 2.25 ons dilimlenmiş çekirdeklendirilmiş olgun zeytin, süzülmüş
• ¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• Sn fincan taze maydanoz çırpılmış
• ⅓ fincan zeytinyağı
• ¼ fincan beyaz şarap sirkesi
• 1 eas çay kaşığı kuru hardal
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 orta boy domates, takozlar halinde kesilmiş
• Maydanoz sapı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin; boşaltın. Soğuk suyla durulayın ve tekrar süzün.

• Adım 2

  Büyük bir karıştırma kabında makarna, provolon peyniri, salam, kabak, soğan, yeşil veya kırmızı biber, zeytin, Parmesan peyniri ve kesilmiş maydanozu birleştirin.

• Aşama 3

  Pansuman için vidalı bir kavanozda zeytinyağı, sirke, kuru hardal, kekik, fesleğen ve sarımsak bir araya getirilir. Örtün ve iyice çalkalayın. Makarna karışımı üzerine sos dökün ve hafifçe vurarak kaplayın. Salatayı bir salata kasesine aktarın. Örtün ve 4 ila 24 saat soğutun.

• 4. adım

  Servis yapmak için domates dilimleri ekleyin ve hafifçe atın. Maydanoz ile süsleyin. 8 ana öğün porsiyon yapar.

İpuçları

Bir çömlekte kızartmak için, salata, domates ve maydanozu ayrı olarak bir buz paketiyle soğutun. Yukarıdaki gibi monte edin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 342 kalori, (8 g doymuş yağ, 34 mg kolesterol, 781 mg sodyum, 25 g karbonhidrat, 1 g lif, 16 g protein.