Güveçte kök sebzeler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound Balkabagi, soyulmuş ve 2 inç parçalar halinde kesilmiş
• 8 ons küçük yeni patates, yarıya
• 8 ons pancar, soyulmuş ve 1 inç parçalar halinde kesilmiş
• 8 ons şalgam veya rutabagas, soyulmuş ve 1 inç parçalar halinde kesilmiş
• 1 su bardağı paketlenmiş soyulmuş taze bebek havuç
• 1 küçük kırmızı soğan, 1/2-inç dilimleri halinde kesilmiş
• 8 diş sarımsak, soyulmuş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• Kıyılmış taze maydanoz

Talimatlar

• Aşama 1

  Çok büyük bir kapta kabak, patates, pancar, şalgam, havuç, soğan ve sarımsak birleştirir. Zeytinyağı ile gezdirilir ve üzerlerine atılır. Tuz ve karabiber serpin. Kabak karışımını 3-1 / 2- veya 4-litrelik yavaş bir tencereye yerleştirin.

• Adım 2

  Kapak ve yüksek ısı ayarında 3 ila 4 saat veya bir çatalla delindiğinde sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Maydanoz serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 73 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 135 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 1 g protein.