İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
Önceki gün:
-
İki büyük fırın tepsisini yağlayın; bir kenara koymak. Büyük bir tavada gevrek kadar orta ateşte prosciutto pişirin. Tavadan çıkarın. Soğuk ve kabaca doğrayın. Aynı tavada sarımsak pişirin ve sıcak yağda yaklaşık 2 dakika ya da sarımsak altın olana kadar karıştırın.
-
Orta bir kapta enginar göbeği, ıspanak, krem peynir, rendelenmiş peynir ve kurutulmuş domatesleri birleştirin. Prosciutto ve sarımsak ile karıştırın.
-
Usta Hamurunu 16 porsiyona bölün. Yuvarlayın veya patlayın ve yavaşça bir kısmını 4 inçlik bir yuvarlak haline getirin. Hamur turunun bir tarafına, yaklaşık 1/4 bardak enginar karışımının üzerine kaşık koyun. Enginar karışımı üzerine hamur turunun karşı tarafını katlayın; kenarları bir çatalla kapatın. Hazırlanmış bir fırın tepsisine aktarın; çatal ile birkaç kez dikmek. Kalan hamur ve enginar karışımı ile tekrarlayın. Plastik kaplama ile kaplayın; gece boyunca soğutun.
Günü:
-
Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Empanada'lar 20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Küçük bir kapta yumurta ve suyu birlikte çırpın. Hamuru fırçalayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika veya altın olana kadar pişirin. Kapaklı bir saklama kabına aktarın. Yalıtılmış bir taşıyıcıya koyun veya bir havluya sarın ve bir soğutucuya yerleştirin (buzsuz). İki saat içinde servis yapın.
* Test Mutfak İpucu:
Bu tarif için Master Hamurunda fesleğen kullanın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 215 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 33 mg kolesterol, 423 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 2 g lif, 3 g şeker, 8 g protein.
