Tatlı patates kreması | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 orta boy tatlı patates (1 pound), soyulmuş ve küp şeklinde
• ½ fincan doğranmış soğan
• Ny Granny Smith elması, soyulmuş ve dilimlenmiş
• ¼ çay kaşığı tarçın
• Eas çay kaşığı ancho şili biber
• 1 su bardağı azaltılmış sodyum tavuk suyu veya sebze suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• Karabiber çizgi
• 1 su bardağı süt veya yarım buçuk

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede, bol miktarda kaynar suda 10 dakika veya patates yumuşayana kadar tatlı patatesleri, soğanı ve elmayı kaplayın. İyice süzün. 1 bardak patates karışımını bir kenara koyun.

• Adım 2

  Bir mutfak robotunda veya karıştırıcıda, kalan pişmiş patates karışımını ve tavuk suyunu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar örtün ve işlem yapın veya karıştırın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Aynı tencerede tereyağını eritin. İsterseniz un, tarçın, tuz, karabiber ve anason şili biberini ilave edin. Aynı anda 1 bardak süt ekleyin. Pişirin ve hafifçe koyulaşıncaya kadar kabarıncaya kadar karıştırın. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın.

• 4. adım

  Ayrılmış patates karışımını ve karıştırılmış sebze karışımını karıştırın. Pişirin ve ısıtılıncaya kadar karıştırın. Gerekirse, istenen tutarlılığa ulaşmak için ilave sütü karıştırın. İlave tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 187 kalori, (3 g doymuş yağ, 13 mg kolesterol, 468 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 4 g fiber, 6 g protein.