Mısır ve kabak tava sufle | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

5 yumurta
Po çay kaşığı tuz
⅓ fincan dilimlenmiş yeşil soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı çok amaçlı un
⅔ bardak süt
1 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri (4 ons)
Çörek otu biberi
Çizgi zemin hindistan cevizi
2 su bardağı taze mısır taneleri
1 su bardağı rendelenmiş kabak
¼ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri
1 yemek tarifi Domates Relish
¼ fincan traş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Ön fırını 400 derece F'ye getirin. 2-çeyreklik sığ bir yuvarlak (10 inç çapında) tereyağı ile yağlayın; bir kenara koymak. Büyük karıştırma kabında sert tepeler oluşana kadar beyazları ve 1/2 çay kaşığı tuzu çırpın; bir kenara koymak.
Adım 2
Kaseye sarısı yerleştirin; hafifçe vurmak. Kenara koyun. Orta tencerede pişirin ve tereyağında soğanları 1 dakika karıştırın. Unu ilave edin. Tek seferde süt ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Karışımın yaklaşık yarısını sarılara karıştırın. Hepsini tencereye getir. Peynir eriyene kadar çedar, kırmızı biber ve hindistan cevizini ilave edin. Ateşten alın.
Aşama 3
Hafifletmek için yaklaşık 1/2 su bardağı yumurta akı sosu ekleyin. Beyaz-sos karışımını yavaşça geriye kalan beyazlara katlayın. Mısır ve kabak katlayın. Yemeğin içine kaşık. Parmesan ile serpin. Fırında, 22 ila 25 dakika veya merkeze yakın bir bıçak yerleştirilene kadar temiz çıkıncaya kadar pişirin. 10 dakika bekletin. Domates Relish ve istenirse, Parmesan talaşı ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 221 kalori, (8 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 164 mg kolesterol, 522 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 11 g protein.