İçindekiler:
Çikolata Bukleleri oluşturmak için aşağıdaki ipuçlarına göz atın :
Küçük Bukleler
Aşama 1.1. Bir sebze soyucusunu bir semisweet veya sütlü çikolata çubuğunun geniş yüzeyine dikkatlice çizin. Çikolatanın oda sıcaklığında olması en iyisidir. Daha dar bukleler için çubuğun kenarını kullanın.
Büyük Bukleler
1. Küçük / ağır bir tencereye 1-1 / 2 ons semisweet çikolata (pişirme parçaları değil) veya sütlü çikolata ve 1 çay kaşığı kısalma yerleştirin. Sürekli olarak karıştırarak, düşük ateşte eritin. Çikolatayı bir cam pişirme kabının tabanına eşit şekilde yaymak için bir kayma bıçaklı metal bir spatula kullanın. Ayarlanana kadar bekletin.
2. Düzleştirilmiş bir metal spatulayı, 45 derecelik bir açıyla çikolatanın kenarının hemen içindeki fırın kabına doğru tutun. Nazik, sabit bir basınç uygulayın ve spatulayı doğrudan öne doğru itin.
Daha gevşek bukleler için spatulayı bir yay içinde ileri itin.
3. Çikolatada parmak izi bırakmamak için ahşap bukleli bukleleri kaldırın. Hemen kullanın veya tek bir katmanı kağıt havluların üzerine bir saklama kabının içine koyun. Örtün ve oda sıcaklığında saklayın veya soğutun.
