İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Mol için, şili biber yarıya; sapları ve tohumları çıkarın. İri kıyılmış biberleri; bir kenara koymak. Büyük bir tavada, soğan yumuşayana kadar orta-yüksek ateşte sıcak yağda soğan ve sarımsak pişirin. Kurutulmuş biberleri ve suyu ekleyin. Isıyı orta seviyeye düşürün. Çikolatayı karıştırın. Pişirilir ve karıştırılır, açığa çıkarılır, 3 ila 5 dakika veya koyulaşana ve kabarcıklıya kadar; hafifçe soğutun. Karışımı bir mutfak robotuna veya blender'a aktarın; örtün ve işlem yapın veya karışım pürüzsüz bir macun oluşana kadar karıştırın. Soğumaya bırakın. Köstebek 1 ila 2 yemek kaşığı rezerve edin.
-
Tuz serpin tavuk. Keskin bir bıçak kullanarak, her bir göğüs yarısından geçen yolun üçte ikisini yatay bir yarık dikkatlice kesin. Soğutulmuş mol ile tavuğun iç yüzeylerine yayılır; kapandı. Ayrılmış 1-2 çorba kaşığı köstebek ile dış yüzeyleri ovalayın.
-
Kömür ızgarası için tavuğu, açık bir ızgaradan yağlanmış rafa doğrudan orta kömürlerin üzerinde 12 ila 15 dakika boyunca veya tavuk yumuşayana ve artık pembe olana (170 ° F) kadar ızgarada yarıya kadar döndürün. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Tavuğu yağlanmış ızgara rafına ateşte yerleştirin. Üstünü kapayın ve ızgaralayın.) Tavuğu dilimleyin.
-
Bu arada, küçük bir kapta avokado, mayonez, kırmızı biber ve 1/8 çay kaşığı tuzu karıştırın.
-
Sandviçleri monte etmek için ruloların kesilmiş taraflarına avokado karışımı sürün. Tavuk ve istenirse marul, domates ve papaya ile doldurun.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 512 kalori, (2 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 85 mg kolesterol, 657 mg sodyum, 44 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 2 g şeker, 40 g protein.
