Tahin soslu tavuk salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 12 ons derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarım
• 6 - 10 yeşil soğan
• 2 küçük havuç
• ¼ fincan tahin (susam ezmesi)
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 2 yemek kaşığı salata yağı
• 2 çay kaşığı şeker
• ½ - 1 tatlı kaşığı acı biber yağı veya kırmızı biber ezmesi
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 - 2 çorba kaşığı demlenmiş çay, soğutulmuş veya su (isteğe bağlı)
• 4 - 6 su bardağı kıyılmış Çin lahanası, romaine veya Çin lahanası
• 2 - 3 yemek kaşığı yerfıstığı

Talimatlar

• Aşama 1

  Tavuğu broiler tavası ısıtılmamış rafına yerleştirin. 4 ila 5 inç ısıdan 12 ila 15 dakika veya yumuşayana ve artık pembe olmayana kadar bir kez döndürün. Tavuğu ince, ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesin. Soğanları ve havuçları julienne şeritler halinde kesin. Büyük bir kapta pişmiş tavuk, soğan ve havuç birleştirilir. Örtün ve servis zamanına kadar soğutun.

• Adım 2

  Sos için tahin, soya sosu, sirke, salata yağı, şeker, biber yağı ve sarımsakla karıştırın. Gerekirse, demlenmiş çay veya suyla inceltin. Servis etmek için, yeşillikleri 4 tabak arasında bölün veya servis tabağına yerleştirin. Tavuk karışımını yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Sos ile doldurun ve yer fıstığı serpin. 4 ana öğün porsiyon yapar.

İpuçları

Pansuman hazırlayın; örtün ve 12 saate kadar soğutun. Servis yapmadan önce iyice karıştırın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 316 kalori, 45 mg kolesterol, 874 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 3 g fiber, 24 g protein.