Tarçınlı arpacık soğanı soslu tavuk salatası | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

4 derisiz, kemiksiz tavuk uyluk (toplamda 12 ons)
Po çay kaşığı tuz
⅛ çay kaşığı karabiber
8 ons taze yeşil fasulye, kesilmiş
Yapışmaz pişirme spreyi
1 ½ bardak taze mantar dilimlenmiş
6 su bardağı yırtık ekmeği (Boston veya Bibb) marul
4 sert pişmiş yumurta, ince dilimlenmiş
¾ bardak üzüm veya kiraz domates, yarıya (isteğe bağlı)
1 yemek tarifi Kremalı Tarhun-Arpacık Soğanı Sosu

Talimatlar

Aşama 1
Tavuktan yağını kesin. Tuz ve karabiber serpin. Kömür veya gaz ızgarası için ızgara tavuk, üstü kapalı bir ızgara rafına doğrudan orta ateşte 12 ila 15 dakika veya artık pembeleşinceye kadar (180 ° F) kadar, ızgara süresinin yarısında bir kez dönene kadar kızartır. Dilim tavuk, şeritler halinde uyluk. Kenara koyun.
Adım 2
Bu arada, yaklaşık üçte ikisinin suyla dolu büyük bir tencereyi doldurun. Kaynamaya getirin. Yeşil fasulye ekleyin; 3 dakika pişirin. Yivli bir kaşık kullanarak yeşil fasulyeleri büyük bir kase buzlu suya aktarın; 5 dakika soğutun. Tahliye; Kağıt havlu kaplı bir tepside kurumasını bekleyin. Bir ızgarayı önceden ısıtın, 5 dakika boyunca doğrudan orta ateşte çalkalayın. Yeşil fasulyeleri pişirme spreyi ile kaplayın; eşit kat atmak. Wok ızgara için fasulye ve mantar ekleyin. Örtün ve yaklaşık 8 dakika veya ara sıra karıştırarak yumuşayana ve hafifçe kömürleşene kadar ızgaralayın.
Aşama 3
Servis yapmak için, yırtılmış marulu dört servis tabağı arasına bölün. Fasulye, pişmiş mantar, dilimlenmiş yumurta ve istenirse domatesle süsleyin. Izgara tavuk şeritlerini salatalara yerleştirin. Kremalı Tarhun-Arpacık Soğanı Sosu ile Çiseleme.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 259 kalori, (3 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 287 mg kolesterol, 359 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 5 g şeker, 27 g protein.