Tavuk, domuz pastırması ve sebzeli tava | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Kesilmiş 1 kilo yeşil fasulye veya kuşkonmaz mızrakları
• 4 dilim domuz pastırması, kaba kıyılmış
• 4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı (toplamda yaklaşık 1-1 / 2 pound)
• Tuz
• Çekilmiş karabiber
• 1 orta sarı yaz kabağı, boyuna yarıya ve 1/2 inç parçalara kesilmiş
• 1 14.5 ons tavuk suyu yapabilir *
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• ½ çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• limon dilimleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede, az miktarda kaynar suda yaklaşık 3 dakika veya gevrek yumuşayana kadar yeşil fasulye pişirin; boşaltın. Pişirmeyi durdurmak için hemen buzlu suya daldırın.

• Adım 2

  Ekstra büyük bir tavada gevrek kadar orta ateşte pastırma pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak pastırmayı çıkarın ve tavada 1 çorba kaşığı damlaması bırakarak kağıt havluların üzerine boşaltın.

• Aşama 3

  Tuz ve karabiber serpin. Tavukları ayrılmış damlamalarda orta-yüksek ateşte 12 dakika pişirin ve bir kez döndürün. Tavayı tavadan çıkarın; sıcak tut.

• 4. adım

  Tavaya kabak ekleyin; ara sıra karıştırarak 3 dakika pişirin. Orta bir kapta, suyu, unu ve limon kabuğunu karıştırın; tavada kabak ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Yeşil fasulye ve tavuğu ilave edin. Yaklaşık 6 dakika veya daha fazla tavuk pişene kadar (165 ° F) pişirin. Ayrılmış pastırma ile serpin. Limon dilimleri ile servis yapın.

*Bahşiş:

İsterseniz, 1 1/2 bardak tavuk suyu ve 1/4 bardak kuru beyaz şarap kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 272 kalori, (3 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 105 mg kolesterol, 891 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 3 g şeker, 36 g protein.