Vişne-Bademli Fudge | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¾ fincan dilimlenmiş badem
• 2 s su bardağı elenmiş pudra şekeri
• ⅔ bardak süt
• ¼ fincan tereyağı
• 12 ons kakao yağı ile beyaz çikolata pişirme kareler, kaba kıyılmış
• Sn fincan çırpılmış kurutulmuş tart kırmızı kiraz veya kurutulmuş kızılcık
• Po çay kaşığı badem özü (isteğe bağlı)
• Konserve vanilyalı donma (isteğe bağlı)
• Kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. Bir badem tepsisine sığ bademde yayın. Önceden ısıtılmış fırında 5 ila 10 dakika kızartın, iki ila üç kez karıştırın. Fırından çıkarın; soğumaya bırakın.

• Adım 2

  Folyoyu tepsinin kenarlarından uzatarak, folyo ile 8x8x2 inçlik bir pişirme tepsisini hizalayın. Folyo tereyağı; tavayı bir kenara koyun.

• Aşama 3

  2 litrelik ağır bir tencerenin kenarlarını yağlayın. Tencerede, pudra şekeri, süt ve tereyağını birleştirin. Karışım kaynayana ve şeker eriyene kadar orta-yüksek ateşte pişirin ve karıştırın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. 5 dakika boyunca karıştırmadan hafifçe kaynatın.

• 4. adım

  Sıcaklığı düşürün. Beyaz çikolatayı ekleyin. Beyaz çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın. Ateşten alın; kurutulmuş meyveler, bademler ve eğer istenirse badem özütleriyle karıştırın. Hazırlanan tavada hemen yayılır. Örtün ve 6 saat veya sertleşene kadar soğutun.

• Adım 5

  Geçiştirme sert olduğunda, kabı kaldırmak için folyo kullanın. Geçiştirmek 1 inç kareler veya üçgenler halinde. İstenirse, renklendirilmiş gıda renklendiricili buzlanma konservesi. Boru kesilmiş parçalar üzerinde donma. Yaklaşık 2 kilo yapar (64 adet).

İpuçları

Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 1 hafta kadar saklayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 67 kalori, 4 mg kolesterol, 15 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 0 g lif, 1 g protein.