Karamelize yerfıstığı şekeri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kıyılmış fıstık
• 2 su bardağı şeker

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir fırın tepsisine tereyağı sürün; fırın tepsisini bir kenara koyun. Küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını düşük ateşte eritin. Kıyılmış yer fıstığında karıştırın; yer fıstığını düşük ateşte sıcak tutun.

• Adım 2

  Şekeri karamelize etmek için, ağır 10 inç tavada orta ateşte ısı şekeri, şeker eriyene ve zengin bir kahverengi renge dönene kadar sürekli karıştırın. Bu 12 ila 15 dakika sürer.

• Aşama 3

  Tavayı ısıdan çıkarın; ılık doğranmış yer fıstığını çabucak karıştırın. Karışımı derhal hazırlanan fırın tepsisine dökün.

• 4. adım

  İstenirse, şekeri soğurken çekip çıkarmak için iki çatal kullanarak şekeri gerin. Şekeri yırtmamak için hafifçe çekin. Tamamen soğutun. Şekeri parçalara ayırın. Sıkıca kapalı olarak saklayın. Yaklaşık 48 adet veya 1-1 / 4 pound yapar.

İpuçları

1 aya kadar önceden gevrek hazırlayın. Sıkıca kapatılmış bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 51 kalori, (0 g doymuş yağ, 1 mg kolesterol, 16 mg sodyum, 9 g karbonhidrat, 0 g fiber, 1 g protein.