Taze biberiye ile karamelize şeftali | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¼ fincan zeytinyağı *
• ¼ fincan bal
• Yarı olgun ve çekirdeksiz 4 olgun orta şeftali
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 2 çay kaşığı taze biberiye
• 1 tarif Tatlandırılmış Krem Şanti (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  10-12 inçlik dökme demir tavada, orta-yüksek ateşte ısı yağında. Yağ parıldıyor ve sıcakken, balda karıştırın.

• Adım 2

  Şeftali yarımlarını, sıcak yağ karışımında, aşağıya bakacak şekilde yerleştirin. Isıyı orta seviyeye düşürün; yaklaşık 5 dakika pişirin ya da kesik kısımlar kahverengileşmeye başlayana ve şeftali eti yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişirme sırasında, bal kabarır ve genişler. Yapışmayı önlemek için, şeftali tavada bazen hareket ettirin.

• Aşama 3

  Isıyı düşük düşürün; eşit olarak dağıtmak için dönen tavada portakal suyu ve biberiye ekleyin. Şeftalileri yavaşça ters çevirin; 5 dakika daha pişirin.

• 4. adım

  Dört servis tabağının her birine iki şeftali yarısı yerleştirin; Şeftali üzerine kaşık biberiye-bal karışımı. İstenirse, tatlandırılmış Krem şanti ile biraz servis yapın. Derhal servis yapın.

İpuçları

Simge: glutensiz, vejetaryen

*

Bu tarifte zeytinyağının tadı geçeceğinden, kaliteli bir marka kullanmak çok önemlidir. Fantezi bir şişeyi, özellikle de McEvoy Ranch gibi güvenilir bir üreticiden tasarruf ediyorsanız, şimdi kullanma zamanı.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 246 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 10 g tekli doymamış yağ), 41 mg kolesterol, 1 mg sodyum, 32 g karbonhidrat, 2 g lif, 30 g şeker, 1 g protein.

---

Şekerli Krem Şanti

malzemeler

• ½ fincan krema
• 1 yemek kaşığı şeker
• Po çay kaşığı vanilya

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir soğutulmuş karıştırma kabında, neredeyse yumuşak zirvelere kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile krema, şeker ve vanilyayı çırpın.