Orta yapışmaz tavada gevrek kadar pastırma pişirin. Yeşil biber, kimyon ve tuz ekleyin ve istenirse ezilmiş kırmızıbiber ekleyin. 3 dakika pişirin. Yumurta akı veya yumurta ürünü ekleyin; 2 dakika pişirin. İsterseniz domates ve acı biber sosu ilave edin. Tortilla üzerine kaşık ve toplayın. 1 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 185 kalori, (1 g doymuş yağ, 10 mg kolesterol, 643 mg sodyum, 27 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 11 g protein.