Pancar

Herhangi bir tam güneş bahçesinde yetişen bir cinch pancar, sonbaharda hasat elde etmek için yaz ortasında ikinci kez ekilebilecek hızlı büyüyen, ilkbaharda yetişen bir üründür. Pancar yetiştirirken, hem yaprakların hem de etli köklerin yenilebilir olduğunu ve bu bitkinin küçük alanlar için olağanüstü verimli olmasını sağlar. Pancar çeşitleri koyu kırmızı köklü olanlardan altın sarısı ve şeker şerit kırmızı-beyaz köklü olanlara kadar çeşitlilik gösterir. Birkaç çeşit ekin ve farklı renkleri keşfedin. Ve tatlı, zengin, doyurucu ve toprağın lezzetli bir birleşimi olan, bahçeye taze pancar lezzetinin tadını çıkarın.

cins adı	Beta vulgaris
ışık	Bölüm Sun, Güneş
bitki türü	Sebze
yükseklik	1 ila 3 feet
Genişlik	18-24 inç
yeşillik rengi	Mavi-yeşil
yayılma	Tohum

Pancar ne ile bitki

Pancar serin havalarda büyür. İlkbaharda, yaz başında veya geç sonbaharda olgunlaştıklarında en yumuşak, lezzetli kırmızı kökleri ve yeşillikleri üretirler. Pancarları ıspanak, yeşillik, bezelye ve turp gibi diğer serin havalarda seven bitkilerle eşleştirin. Ayrıca brokoli ve karnabahar ile birlikte iyi büyürler. İlkbaharda ekilen pancar, domates ve biber için iyi eşlik eden bitkiler yapar, çünkü pancar, domates ve biber bitkileri genişlemeden çok önce hasat için hazır olacaktır.

Bahçenizde soğuğa daha dayanıklı sebzeler yetiştirin.

Pancar Bakımı

Pancar gevşek, iyi drene toprakta ve günde en az 8 saat doğrudan güneş ışığında en iyi şekilde büyür. Toprağınız kil veya boggy ise, yükseltilmiş yataklarda pancar veya kaliteli üst toprakla doldurulmuş büyük kaplarda. En iyi sonucu almak için, pancar tohumlarını doğrudan bahçenin ilk baharında, bölgenizdeki ortalama donma tarihinden iki ila üç hafta önce bahçeye yerleştirin. 1 inç derinliğinde ve 1 inç ayrı sıralarda birbirinden 1 inç tohum ekmek. Tohumları, yavaşça toprağa dökülen gevşek bir toprak tabakası ve suyla kaplayın.

Fideler 3 ila 4 inç boyundayken, onları 3 ila 4 inç ayırmaya devam edin (inceltilmiş bitkileri salatalarda kullanmak üzere saklayın). İnceltme özellikle önemlidir, çünkü her pancar "tohum" aslında birkaç tohumdan oluşan bir kümedir. Fidelerin inceltilmemesi durumunda, genç köklerin büyümek ve hasat edilebilir pancar üretmek için alanları yoktur. Pancar bitkileri tipik olarak tutarlı bir neme ihtiyaç duyar, bu nedenle yaz aylarında sıcak veya kuru büyü sırasında ek su sağlar.

Pancarların ve yeşilliklerin olgunluğun her aşamasında tadını çıkarın. Pancar çapı 1 ila 1½ olduğunda hasat için hazır. Bu küçük pancarlara genellikle bebek pancarları denir. Olgun pancarların çapı 3 ila 4 inçtir. Pancar yeşilleri özellikle genç ve yumuşak olduklarında salatalarda çok lezzetlidir. Pişirme sırasında olgun pancar yeşilliklerini pazı gibi temizleyin.