İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
3 litrelik ağır bir tencerede veya fritöz tavada 2 santim yağı 365 derece F'ye ısıtın.
-
Bu arada, donmuşsa balıkları eritin. Balıkları durulayın ve kurulayın. Büyük bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın. Balığın her iki tarafına da 2 çorba kaşığı un karışımı serpin. Kalan un karışımına bira ekleyin ve bir araya gelene kadar karıştırın. Her defasında bir tane olmak üzere, balık parçalarını meyilli olarak daldırın, iyice kaplayın. (Meyilli kalın olacak.)
-
Balık parçalarını dikkatlice sıcak yağa indirin. 4 ila 6 dakika süreyle veya bir çatalla test edildiğinde altın ve balık gevrekleşinceye kadar 1 veya 2 parça kızartın. Kağıt havluların üzerinde süzün ve kalan balıkları kızartırken 300 derece F fırında sıcak tutun. 4 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 635 kalori, (4 g doymuş yağ, 11 g çoklu doymamış yağ, 12 g tekli doymamış yağ), 72 mg kolesterol, 1181 mg sodyum, 50 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 1 g şeker, 37 g protein.
