Atole de fresa (çilekli tatlı çorbası) | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 su bardağı (2 bardak) çilek, dilimlenmiş
• ¼ bardak şeker
• 2 su bardağı su
• Masa fincan masa harina (mısır tortilla unu)
• 2 su bardağı ayran
• ½ bardak) şeker
• 1 vanilya fasulyesi, yarıya bölünmüş veya 2 çay kaşığı vanilya özü
• 1 cannella veya diğer tarçın çubuğu
• Süt, isteğe bağlı)
• Taze nane dal

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir blender veya mutfak robotunda çilekleri ve 1/4 bardak şekeri birleştirin. Pürüzsüz olana kadar örtün ve karıştırın veya işlem yapın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük bir tencerede suyu ve masa harinini karıştırın. Pişirin ve orta ateşte 3 ila 4 dakika veya kalınlaşana kadar karıştırın.

• Aşama 3

  Ayran, 1/2 su bardağı şeker, vanilya fasulyesi (kullanılıyorsa), cannella çubuğu ve püresi çilek ile karıştırın. Sık sık karıştırarak 5 dakika kısık ateşte pişirin. Vanilya ilave edin (kullanıyorsanız). (Çorba kalın olmalı, ancak dökülebilir olmalıdır. Gerekirse az miktarda süt ile inceltiniz.) Örtün ve en az 4 saat soğutun.

• 4. adım

  Servis yapmadan önce vanilya ve cannella çubuğunu çıkarın. Küçük bir keskin bıçağın ucunu kullanarak vanilya fasulyesinden tohum kazıyın; tohumları çorbaya geri koyun. Küçük tatlı kaselerine kepçe çorbası. Nane dallarıyla süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 214 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 3 mg kolesterol, 90 mg sodyum, 47 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 34 g şeker, 5 g protein.