Kuşkonmaz falafel | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

8 ons taze kuşkonmaz mızrak, kesilmiş ve kesilmiş
1 15 ons nohut (nohut), durulanır ve süzülür.
3 yemek kaşığı çok amaçlı un
2 yemek kaşığı taze maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak, yarıya
1 çay kaşığı kimyon
Po çay kaşığı tuz
⅛ çay kaşığı karabiber
Taze kuşkonmaz ipuçları (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı sarı mısır unu
3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 5.2 ons konteyner para cezaları otlar ile yarı yumuşak peynir
2 su bardağı karışık salata yeşillikleri
4 kepekli veya normal pide ekmeği

Talimatlar

Aşama 1
Bir mutfak robotunda, kesilmiş kuşkonmaz, nohut, un, maydanoz, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, sarımsak, kimyon, tuz ve karabiberi birleştirin. İnce doğranmış ve karışım bir arada tutulana kadar örtün ve işleyin (bazı nohut ve kuşkonmaz parçaları olmalıdır).
Adım 2
Mısır unu yarısını küçük bir fırın tepsisine serpin. Nemli ellerle, 12 köfteye kuşkonmaz karışımını biçimlendirin. İstenirse, köftenin üst kısmına kuşkonmaz ucu basın. Hazırlanmış fırın tepsisine köftesi yerleştirin. Hafifçe kalan mısır unu ile köfte serpin. Büyük bir tavada, orta-yüksek ateşte 1 çorba kaşığı zeytinyağı ısıtın. Köftelerin yarısını ekleyin. Yan başına 2 ila 3 dakika pişirin veya kızarana ve ısıtılıncaya kadar. Kalan yağ ve köftesi ile tekrarlayın.
Aşama 3
Küçük bir kasede yavaşça bir pansuman yapmak için yarı yumuşak peynirin yarısına sirke çırpın. Karışık yeşilliklerle atma pansumanı. Kalan peyniri ile pide ekmeğini açın. Her pide üzerine yeşillik yerleştirin; üç kuşkonmaz köftesi ile üst. Hizmet etmek için katlayın.

Paketi

Falafel ve pansuman hazırladığınız şekilde hazırlayın. Örtün ve bir gece boyunca ayrı kaplarda soğutun. Soğuk bir çantada falafel, pansuman, yeşillik, ekstra peynir ve pide ayrı kaplarda verin. Servis yapmak, talimatlara uygun şekilde monte etmek (istenirse, pide üzerine koymadan önce falafel'i ısıtın)