Meze albondigas | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ½ fincan ince doğranmış soğan
• 3 yemek kaşığı sarı mısır unu
• 2 yemek kaşığı taze kişniş
• Adobo sosunda 1 çorba kaşığı ince kıyılmış çipot biber *
• ¾ çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Eas çay kaşığı kimyon
• Po çay kaşığı tuz
• 12 ons kıyma
• 12 ons öğütülmüş domuz
• 32 tortilla cips
• ½ fincan Meksika tarzı dört peynir karışımı rendelenmiş
• Taze Salsa

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 425ºF'ye getirin. Büyük bir kapta ilk sekiz malzemeyi (tuzdan) birleştirin. Sığır eti ve domuz eti ekleyin; iyice karıştırın.

• Adım 2

  Et karışımını 32 köfte haline getirin. Köfteleri 15x10x1 inç tepsiye 1/2 inç mesafede yerleştirin. Fırında, açık, 12 ila 15 dakika veya yapılana kadar (160ºF).

• Aşama 3

  Tortilla yongalarını temiz bir tencereye yerleştirin. Tortilla cipsine köfteleri yerleştirin; peynir serpin. 2 ila 3 dakika pişirin veya peynir eriyene kadar. Salsa ile servis yapın.

* Test Mutfak İpucu:

Şili biberleri, cildinizi ve gözlerinizi tahriş edebilecek uçucu yağlar içerir. Onlarla çalışırken plastik veya lastik eldiven kullanın.

** Test Mutfak İpucu:

Bir köftelerin iç rengi güvenilir bir bağış göstergesi değildir. Rengi ne olursa olsun, 160 ° F'ye kadar pişirilmiş bir sığır eti ve domuz eti köftesi güvenlidir. Köfte çeşitliliğini ölçmek için, köfte merkezine anında okunan bir termometre yerleştirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 83 kalori, (2 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 23 mg kolesterol, 86 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 5 g protein.