Bir şey yeşil doğranmış salata | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 ons yeşil fasulye, kesilmiş ve doğranmış (yaklaşık 1 bardak)
• 6 ons şeker ek bezelye ve / veya kar bezelye, kesilmiş (2 bardak)
• ½ demet kuşkonmaz, kesilmiş ve doğranmış (yaklaşık 2 bardak)
• 1 orta boy İngiliz salatalık, doğranmış (2 1/2 bardak)
• 1 orta boy kabak, doğranmış (2 su bardağı)
• ⅓ fincan zeytinyağı
• 3 limon (1 çay kaşığı kabuğu; 1/3 bardak suyu)
• ¼ fincan doğranmış taze kişniş
• 1 küçük jalapeno şili biber, ekilmiş ve ince kıyılmış *
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• ⅓ fincan pepitas, kızarmış
• Ufalanmış beyaz peynir veya queso fresk (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Salata için: Yeşil fasulyeleri, ek parça bezelye ve kuşkonmazları 2 dakika tuzlu tuzlu kaynar suda büyük bir tencerede pişirerek pişirin. Buz banyosuna transfer; 1 dakika bekletin. Pat kuru. Büyük bir kapta beyazlatılmış sebzeler, salatalık ve kabakları birleştirin.

• Adım 2

  Pansuman için: Vidalı bir kavanozda yağ, limon kabuğu ve meyve suyu, kişniş, jalapeno, kimyon, sarımsak, 1/2 çay kaşığı tuzu ve ezilmiş kırmızıbiberi birleştirin. Kapak; İyi çalkala. Salata sosu dökün; atmak. 30 dakika bekletin. Pepita ve istenirse beyaz peynirle doldurun.

İleriye Git

Salatayı ve sosu ayrı ayrı 24 saat hava geçirmez kaplarda soğutun. Servis yapmadan hemen önce pansuman, pepita ve peynir ekleyin.

*

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek yağlar içerir; Onlarla çalışırken lastik eldiven kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 74 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 45 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 2 g protein.