Enginar göbeğini paket talimatlarına göre pişirin; iyice süzün.
Bu arada, salata sosu için sirke, zeytinyağı, fesleğen, maydanoz, tuz ve karabiberi birleştirin. Kenara koyun.
Marul yaprakları 4 ayrı servis tabağı üzerinde düzenlenir. Enginar göbeği, domates, ton balığı, mantar ve marulun üzerine yerleştirin. Salata sosu ile gezdirin. 4 ana öğün porsiyon yapar.
İpuçları
Pansuman hazırlayın; örtün ve 24 saate kadar soğutun.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 244 kalori, 44 mg kolesterol, 237 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 24 g protein.