Cevizli pestolu melek kılı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 su bardağı hafifçe paketlenmiş taze fesleğen yaprağı
• ⅔ fincan zeytinyağı
• 2 büyük diş sarımsak, çeyreklenmiş
• Po çay kaşığı tuz
• ½ fincan ceviz parçaları, kızarmış veya çam fıstığı
• ½ fincan taze rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniri (2 ons)
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 1 kiloluk kurutulmuş melek kılı makarna

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir mutfak robotunda fesleğen, yağ, sarımsak ve 1/2 çay kaşığı tuzu birleştirin. Karışım bir araya gelinceye kadar kapama ve açma / kapama dönüşleri ile işlemden sonra fesleğen iyice kıyılıncaya kadar işlem yapın.

• Adım 2

  Makineyi durdur ve kenarlarını kazı. 1/2 su bardağı ceviz ve peynir ekleyin. Yaklaşık 30 saniye daha fazla veya pesto pürüzsüz olana kadar işlem yapın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Aşama 3

  Bu arada, makarnayı tuzlu, kaynar suda paket yönlerine göre pişirin; boşaltın, 1/4 bardak pişirme suyunu saklayın. Makarnayı, ayrılmış pişirme suyuyla birlikte sıcak tavaya geri koyun.

• 4. adım

  Acılı makarnaya pesto ekleyin; iyi kaplanana kadar fırlat. Makarnayı servis tabağına alın. Derhal servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 593 kalori, (5 g doymuş yağ, 8 g çoklu doymamış yağ, 19 g tekli doymamış yağ), 6 mg kolesterol, 397 mg sodyum, 59 g karbonhidrat, 4 g lif, 2 g şeker, 15 g protein.