İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. İki adet 15x10x1 inç fırın tepsisini veya sığ tencere tepsisini pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Kabağı iki büyük kase arasında eşit olarak bölün. Kenara koyun.
-
Küçük bir kapta kahverengi şekerin yarısını, kakao tozunu ve tuzun 1/2 çay kaşığını birleştirin. Eritilmiş tereyağının 2 yemek kaşığı içinde karıştırın. Kaselerden birinde kabak üzerine kakao karışımı dökün; ceket atmak. Kaplanmış kabağı hazırlanan fırın tepsilerinden birine yerleştirin.
-
Başka bir küçük kapta kalan kahverengi şekeri, kalan 1/2 çay kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı öğütülmüş ancho biberini birleştirin. Kalan 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ilave edin. Diğer kaptaki kabak üzerine ancho biber karışımını dökün; ceket atmak. Hazırlanan kabın içindeki kabağı kaplayın.
-
Kızarmış kabak, 20 dakika boyunca ortaya çıkarıldı. Fırından çıkarın; kabağı karıştırın. 15 ila 20 dakika daha ya da kabak yumuşayana kadar kızartın. Bu arada, küçük bir tencerede sadece kaynamaya yarım buçuk getir.
-
Kabağın bir bölümünü ve tava damlamalarını büyük bir karıştırma kabına aktarın. Elektrikli bir karıştırıcı ile pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın. Yavaş yavaş püresi kabak hafif ve kabarık yapmak için yarım buçuk yeterli. Başka bir büyük karıştırma kabında, kalan kabak ve kalan yarım buçuk ile tekrarlayın.
-
Servis yapmak için, kabak karışımlarından birini büyük bir servis kabının bir tarafına ve diğer kabak karışımını kasenin diğer tarafına kaşıkla; hafifçe birlikte girdap. İstenirse, ilave eritilmiş tereyağı ile çırpın ve ilave çekilmiş ancho biber ile hafifçe serpin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 180 kalori, (6 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 24 mg kolesterol, 468 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 10 g şeker, 2 g protein.
