Bademli pandispanya | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

6 yumurta
Po çay kaşığı badem özü
½ bardak portakal suyu veya ananas suyu
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı şeker
1 su bardağı çok amaçlı un
½ çay kaşığı tartar kreması
½ bardak) şeker
karamel sosu, krem şanti ve / veya badem dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Ayrı yumurtalar. Yumurta akı ve yumurta sarısı oda sıcaklığında 30 dakika bekletilir.
Adım 2
Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Orta boy bir karıştırma kabında yumurta sarısını yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile yaklaşık 5 dakika veya kalın ve limon renkli olana kadar çırpın. Badem özü, portakal suyu ve vanilya ekleyin; Kombine kadar düşük hızda yendi. Yavaş yavaş 1 bardak şekeri düşük hızda çırpın. Orta hıza artırın; Karışım hafifçe kalınlaşıncaya kadar çırpın ve hacim olarak ikiye katlayın (toplam yaklaşık 5 dakika).
Aşama 3
Yumurta sarısı karışımı üzerine 1/4 fincan un serpin; kombine kadar katlayın. Kalan un, bir seferde 1/4 bardak ile tekrarlayın. Yumurta sarısı karışımını bir kenara koyun.
4. adım
Çırpıcıları iyice yıkayın. Büyük bir karıştırma kabında yumuşak beyazlar oluşana kadar yumurta aklarını ve tartar kremini orta hızda çırpın. Kademeli olarak 1/2 bardak şeker ekleyin, sert tepeler oluşana kadar yüksek hızda çırpın. Çırpılmış yumurta akı karışımının 1 fincanını yumurta sarısı karışımına katlayın; yumurta sarısı karışımını kalan yumurta akı karışımına katlayın. Yağsız 10 inç tüp tavasına dökün.
Adım 5
55 ila 60 dakika boyunca veya hafifçe dokunulduğunda pasta geri çekilene kadar pişirin. Derhal pastayı ters çevirin; tavada iyice soğutun. Pastanın kenarlarını gevşetin; tavadan çıkarın. Arzu ederseniz, karamel sosu, çırpılmış krema ve badem dilimlerini ekleyin.