İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Soğan, mantar ve kereviz ekleyin; ara sıra karıştırarak 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın. Adaçayı ve biberi karıştırın.
-
Tek kullanımlık bir yavaş tencere astarı ile 6-litre yavaş tencere hizalayın. Hazırlanan ocakta ekmek küpleri ve istenirse sosis koyun. Sebze karışımı ekleyin. Hafifçe savurma, nemlendirmek için yeterli et suyu ile gezdirin.
-
Örtün ve az 3/4 ila 4 saat pişirin. İstenirse, bademleri hafifçe karıştırın. Gerekirse, istenen tutarlılığa ulaşmak için yeteri kadar ek ısıtılmış suyu karıştırın
*
Kuru ekmek küpleri yapmak için, taze mısır ekmeğini kesin, 1 inç küpler halinde kesin. (18-21 ekmek dilimleri 12 bardak küp verecek). Ön ısıtma fırını 300 ° F'ye getirin. İki adet 15x10 inç fırın tepsisinde küpleri yayın. 10 ila 15 dakika veya iki kez karıştırarak kuruyana kadar pişirin; güzel. (Küpler soğudukça kurumaya ve gevrekleşmeye devam edecektir.) Veya ekmek küplerini 8 ila 12 saat oda sıcaklığında gevşek bir şekilde kaplanmış halde bırakın.