Bir orta kabın içinde füme alabalık, krem peynir, ekşi krema, arpacık soğanı, limon kabuğu, limon suyu ve biberi iyice birleştirene kadar karıştırın, alabalık karıştırırken kaşığın arkasıyla kabın yanlarına sürün.
Küçük bir servis tabağına yayılmış halde aktarın. Örtün ve buzdolabında 1 saat veya kullanıma hazır olana kadar soğutun. Servisten yaklaşık 15 dakika önce buzdolabından yaymayı çıkarın. Frenk soğanı veya yeşil soğan ile top. İsterseniz tatlı biber şeritleri ve krakerleri veya düz ekmekler ile servis yapın. 1-3 / 4 su bardağı (on altı 2 çorba kaşığı porsiyon) yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 75 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 29 mg kolesterol, 84 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 1 g şeker, 3 g protein.